茄子的作用与功效

茄子里面含有较多的植物纤维，可以一定程度的帮助人体降低胆固醇，而且茄子里面还有许多维生素b族，对于有部分痛经女性有一定的帮助作用，对于神经性病变也有一定的辅助作用，茄子里面还含有比较多的蛋白质和碳水化合物、磷、钙、铁等，适当的食用，还可以起到抗衰老和消肿止痛的作用。但茄子属性寒凉，食用时应注意不要一次性吃的过多，以免引起腹泻。