银耳莲子汤能隔夜喝吗

银耳莲子汤不能隔夜喝。虽然银耳莲子汤很好喝，有很高的药用价值，但如果隔夜喝下去，会使银耳变成**，因为银耳含有大量的硝酸盐。如果银耳长期煮熟，硝酸盐会在细菌的分解下还原为亚硝酸盐，饭后会破坏人体的造血功能。