生吃茄子可以减肥吗？

您好，建议不要生吃茄子。茄子中脂肪和糖的含量很少，属低热低脂食物，适合减肥者吃。而且茄子中含有皂草甙，在小肠内能与胆固醇结合，使其排出体外，以保证血液循环正常，降低胆固醇，吃茄子有助于减少脂肪，从而达到减肥的效果。但是茄子中含有含有少量的龙葵碱，即茄碱，有一定的毒性，一次性摄入过量可能导致腹泻、呕吐、口腔发麻等中毒症状。因此不建议采取生吃茄子来减肥。希望我的答案对您有所帮助，祝您身体健康，家庭幸福！