降低血糖的蔬菜有哪些

可以多吃苦瓜或者是黄瓜。苦瓜和黄瓜中都含有类似于胰岛素的物质，平常食用之后可以降低血糖，并且还能够清热解毒，而且黄瓜中的丙醇二酸，还可以抑制体内的糖分转化成脂肪。平常除了吃苦瓜和黄瓜，还可以多吃点洋葱，也有一定的降糖效果，另外莴笋以及山药和萝卜等食物都可以刺激胰岛素的分泌，预防血糖升高，但是如果血糖一直降不下去，一定要遵医嘱口服降糖药物，以免出现并发症。