哪些食物含维生素e

大豆和谷物，坚果中都含有非常丰富的维他命 e，例如黄豆，黑豆，杏仁，胡桃，鱼和肉中都含有大量维他命 e。还有富含维他命 e的南瓜和绿叶菜，如菠菜，白菜，花生，以及一些种子的胚芽，如小麦胚芽，玉米胚芽，芝麻胚芽等等。维他命 e对维持人体正常的生育功能，促进发育，特别是智力发展，减少细胞耗氧量，延缓衰老有一定的生理作用，但长期大量服用维他命 e可导致头晕、头痛、视力模糊、激素代谢失调、免疫功能下降等症状。