猪肝以及菠菜和牛肉,还有各种贝类的食物,都是含铁量比较丰富的。铁是人体最重要的微量元素,如果缺乏的时候就会导致抵抗力下降,因此平常的饮食中可以多吃红颜色的肉,这些食物中的铁元素利用率很高,也可以多吃芝麻和各种豆类等食物也能够得到很好的补充。平常通过食物补充的效果很慢,如果缺铁的现象比较严重,一定要及时遵医嘱,应用补铁的药物进行治疗。