鸭肝的营养价值_鸭肝的营养价值100g

铁的含量比较高。动物的肝脏内通常含铁量比较高，对于缺铁性的人群使用以后能够较好的改善，如果女性经期量比较大，失血严重时也可以适量的吃些鸭肝来补充铁元素，但是鸭肝使用过多的话会造成体内胆固醇升高的情况。如果是高血脂的中老年人群最好减少使用鸭肝。