鸡蛋鸭蛋鹅蛋的营养价值及功效

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋都属于蛋类，都是含有蛋白质和微量元素丰富的营养食品，在食用之后可以提高机体的抵抗力、促进发育、增加食欲、预防贫血。同时还可以滋阴养血，有多种效果，但是不能多吃。鹅蛋中的脂肪含量最高，但是鸡蛋中的胡萝卜素是蛋类中的蛋黄中最多的，而鹌鹑蛋的蛋白质，脂肪含量和鸡蛋相当。