蔬菜的营养价值都是比较的高,含有许多的膳食纤维。生活中经常吃一些蔬菜 ,大多数蔬菜都是非常好的低热量食物,热量低,纤维素含量高。减肥期间增加蔬菜食物摄入中的比例确实更合适。用蔬菜减肥时,应该注意:最好不要油炸蔬菜或添加太多调味品,如沙拉酱,否则会影响减肥。