南瓜的成分里是有降血糖的功效的,加快胰岛素的分泌,对减肥有很大的帮助。热量很低。南瓜中含有的膳食纤维很丰富,吃完之后有饱腹感还能有助于消化,使大便顺畅。南瓜还含有能催化分解致癌物质亚硝胺的生物碱、葫芦巴碱及南瓜籽碱等生理活性成分,对利尿效果特别好,减肥效果也很好。