不吃晚饭会影响睡眠。人体在夜间也在不断的消耗能量,而不吃晚饭进行能量补充,身体的饥饿感会一直给大脑反馈“需要进食”的信号。使大脑一直保持在兴奋状态,影响睡眠,第二天的状态会变得很差。对消化系统的影响。胃的排空时间大约在4至6小时,一日三餐的间隔时间也差不多与这个时间相同。但如果不吃晚饭,胃正常分泌的胃酸没有食物的中和,会直接刺激胃、肠黏膜,导致消化道黏膜的损伤,产生疼痛、烧心的感觉,也可能诱发溃疡。