奶是在牛奶中添加乳酸菌而获得的发酵乳制品,酸奶富含蛋白质、维生素a、维生素b2、维生素d、钙、磷等营养物质,酸奶具有降血脂、降胆固醇的作用,还能阻碍人体对脂肪的吸收。酸奶能促进消化液的分泌,增加胃酸,增强消化能力。对于改善胃肠道功能具有良好作用。酸奶本身含有一定的热量,且无明确的降低体重的作用,因此酸奶也需适量服用。此外,早上不宜空腹饮用酸奶,也不宜加热饮用。