什么蔬菜含维生素b最多

维生素b是人体必需的维生素之一。它有多种功能，主要是滋养神经。维生素b含有很多蔬菜，包括蘑菇、菠菜、胡萝卜、大豆、西红柿、卷心菜、芹菜、茄子。这些蔬菜含有非常丰富的维生素b族，不仅能滋养脑神经，改善失眠和多梦状态，还能补充丰富的维生素b1，能在一定程度上预防口腔溃疡。不过，需要注意的是，在吃这些蔬菜的同时，最好搭配一些鸡蛋和牛奶，这样可以吸收蛋白质，这有利于维生素b族的吸收。