造成血液内的胆固醇升高出现高血脂的情况。正常情况下,每天吃一到两个鸡蛋,已足够人体的营养吸收,如果长期每天吃过多的话会使蛋白质摄入过多,在没有完全吸收的情况下通过肾脏的代谢将会造成负担。蛋黄的胆固醇含量也比较高,体内转化成脂肪容易造成肥胖。