清火的蔬菜一般可以适当的吃一些苦瓜,并且也可以适当的吃一些黄瓜或者是青菜以及西红柿等,可以起到清热去火的作用,而且还能够补充身体所需要的维生素。身体上火多数是由于不良的饮食习惯所引起的,还有可能是不良的生活习惯所致,可以通过调整饮食的方法进行改善,并且还要注意多喝水。