小米的热量比大米高,每100克小米当中可能含有350大卡热量,每100克大米当中只含有340大卡热量,热量含量是差不多的。但是大米含的水量是比较高的,主要以碳水化合物为主,能够促进人体的新陈代谢,而且还会很快被排泄出去,一般不会造成脂肪堆积。如果小米摄入过多就有可能导致脂肪堆积,造成肥胖。