凉皮热量是不高的,凉皮中含有非常丰富的碳水化合物,在吃后能增加饱腹感还能减少体内脂肪堆积。在减肥期间是可以适量吃凉皮儿的,还要做到少吃多餐,减肥期间最好在吃饭之前喝一杯温热水来增加饱腹感,能减少食物的摄入。减肥期间是禁止油炸食品和肥肉的,有可能会造成肠道内脂肪堆积。