银耳泡发多久有毒

银耳泡发4小时以上可能会有毒，银耳泡的时间过长，可能会使食物中的营养成分被杀死，如果浸泡时间超过一天以上的时间，需要绝对禁止吃，避免导致食物中毒现象。银耳属于滋补的食品，含有的营养成分比较丰富，通常有利于促进身体发育，在吃得时候一定要适量。