木耳泡多久最好不吃

一般木耳泡的时间超过8个小时就不能吃了。通常木耳浸泡半小时就可以吃了，不要泡的时间太长，因为木耳变质速度很快，当泡的时间超过8小时，变质所导致的细菌会升至十几倍甚至几十倍，很可能生成毒素，食用后会损害身体。木耳里面含有大量的膳食纤维和蛋白质，有于润肠通便的作用，并且还有美容和减肥的功效。