减肥能吃炒菜,不过一定要注意少放一些油,而且最好是使用植物油,因为动物油的脂肪含量比较高,会影响减肥的效果,也可以选择一些水煮菜来吃,能够起到很好的辅助减肥的效果,但一定要减少热量的摄入量,可以用一些低热量的食物来代替一部分的主食。