高碳水低脂肪减肥食物有西芹、菜心、白菜、椰菜花、生菜、菠菜、冬瓜、番茄、莴笋、丝瓜、茄子等。1、青菜和生菜:在每顿饭包含大量青菜是一种很好的减肥方法。在增加食物量的情况下,也不会增加太多的卡路里。深色绿叶蔬菜是明智的选择,因为它们包含更多的矿物质和维生素。2、鸡肉:它低脂肪,而且是优质蛋白来源。