多吃食物,少吃食品:所谓食物,指的是从我们辽阔的大地和海洋生长出来的植物和动物,如各种新鲜的蔬菜、水果、海藻、五谷杂粮、生的坚果、新鲜的生鱼和肉等。也就是说我们只吃自然状态下“原装”的食物,少吃含有人工添加物的食品,如香肠、腊肉、火腿、热狗以及腌熏、冷冻食品和罐头食品等。此外,各种香味扑鼻、色泽诱人的面包、甜点、糖果、饼干、蜜饯、碳酸饮料等也在不吃的范围。多吃碱性食物,少吃酸性食物:新鲜的蔬菜、水果不仅是碱性食物,还有很高的营养价值,是排毒、改善酸性体质、补充维生素的最好食物。每餐可以吃不同颜色的蔬菜,同时轮流吃植物的不同部分,也就是根、茎(菜梗)、叶、花、果实都要吃到。