如果是在减肥阶段,最好晚上不要吃鸡蛋的,早上吃鸡蛋一般通过运动可以消耗掉的,晚上尽量少吃含蛋白质多的食物。可以多吃蔬菜和水果的。考虑鸡蛋是一种营养丰富的食品,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,但是减肥期间可以不吃蛋黄。