减肥可以吃炒鸡蛋的,但是晚上是不能够吃的,晚上就是以清淡易消化的饮食为主,鸡蛋本来就不容易消化,而且吃完之后容易导致一些便秘,对减肥肯定是有影响的,所以在早上或者在中午的时候可以吃一些炒鸡蛋,没有什么影响的,晚上就是吃一些水果沙拉,蔬菜沙拉之类的。