吃黄瓜是可以减肥的。由于黄瓜低热量高水分,含糖量少、纤维丰富,好吃又方便,黄瓜中含有丙醇醋酸,能够抑制食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪,是很好的减肥食物,所以想要减肥的人常吃黄瓜是非常好的。煮汤或者做成沙拉都很不错,如果不喜欢那样也可以用脆脆的黄瓜沾低脂酸奶或者奶油,这样食用减肥效果也很不错。