21天减肥法,就是在21天内,通过控制饮食的份量和种类,控制进食时间等,不用依靠药物或运动而达到减肥的效果。21天共分三个阶段,分别是前3天断食阶段,中8天蔬果餐,后10天6成饱饮食。但这种减肥方法会有副作用,会一定程度上影响健康,应慎重采用。减肥的时候不能只是节食,平时要经常变换坐姿,常起来走动走动,喝喝水运动如:长跑、游泳、跳绳、骑自行车等,运动量可以循序渐进,这样才能取得好的效果。