你好,白菜含有胡萝卜素,叶绿素,维生素c,膳食纤维,矿物质。把白菜当饭吃在一定程度上可增强饱腹感,减少其他食物的摄入而达到减肥的目的。但长期以往可能会造成热量和营养素供给不足,严重会导致营养不良。建议减肥一定要量力而行,合理膳食,规律饮食,科学锻炼。碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水、膳食纤维,都要合理摄入。切莫盲目追求不科学的减肥方法。