薏米仁性味甘淡,具有健脾利湿、利水消肿和**作用。近年来研究发现薏米仁还有健肤减肥作用。相对的来说,吃薏米是可以减肥的。薏米是五谷类中纤维质最高的。薏米低脂肪低热量,有排水利尿的作用,因此是减肥的最佳食物。薏米可以和很多食物搭配一起食用,这样可以增强薏米的减肥功效哦。另外,薏米还有美白功效。