吃木耳可以减肥吗？

您好，木耳含有丰富的铁，长期吃木耳可以养血驻颜，使肌肤红润，容光焕发。其味甘性寒，是一种高蛋白、多纤维、多矿物质、低脂肪的食物。木耳中含有一种多糖物质，这种物质有降血脂和胆固醇的作用，能够有效抑制肥胖的形成。而木耳中的卵磷脂，能使体内的脂肪呈液质状态，对于脂肪消耗是很有利的，并且它能带动体内脂肪运动，能使脂肪分布合理，形体匀称。它还含有纤维素，这种物质能够进肠蠕动，还能促进脂肪排泄，对于减肥是很有利的。