食谱减肥有效果吗？

减肥的本质就是食物摄入的热量要小于人体消耗的热量。因此，在减肥过程中，只要注意避免摄入空热量（空热量是指那些只提供热量，而不提供营养元素的食物，譬如食用油，白糖等）的食物，而其他的食物可以适当食用。食谱能让人瘦下来的唯一原因是热量含量的确是非常的少。低热量的饮食令身体的新陈代谢慢下来。因此专家担心，当节食者回复到正常饮食的时候，体重会很快反弹。在完成短期的食谱之后，使用者可能会因为持续的低热摄入而处于一种「易胖体质」。如果食谱结束后立即恢复正常饮食的话，使用者重新积累脂肪，体脂含量甚至会超过食谱开始之时。故此食谱只适用于想短时间降低体重的人群，希望长期、持续减脂的人一定要慎用。这些食谱的碳水化合物含量也很低，而碳水化合物的作用是促进身体对水份的吸收。这样，身体会瘦下来，原因很可能是水份流失而已，而不是脂肪的消耗。利用食谱减肥在一定程度上是可行的，但并不是健康减肥之道。规律、均衡地运动与饮食，才是健康的生活方式。所以，即便要利用减肥食谱，也要丰富它的内容，增加健康的元素，比如让更多种类的食物进入食谱，运动与健康饮食相结合。