吃生菜可以减肥吗

生菜的水分含量很高，膳食纤维含量也极高， 为突出的是脂肪几乎不含，膳食纤维能减少胃肠对食物中脂类和糖类的吸收；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用，对大分子物质的吸收也有抑制作用，所以吃生菜可以减肥。但生菜属于生冷食物，长时间、大量吃，很容易让基础代谢率下降，因此吃生菜减重长期来说对减重并没有帮助，还会让子宫、前列腺等更为虚寒，造成不良影响。因此吃生菜时可以要煮熟，对健康比较好。