可以,泡菜之所以具有减肥的作用,与其极低的热量以及大量的粗纤维有着很大的关系,而且泡菜中还含有丰富的膳食纤维,它不仅可以有效的避免便秘,同时还可以防止脂肪囤积并有效燃烧已经形成的脂肪。肥胖问题与便秘也有着很大的关系,如果长时间便秘没有得到及时解决的话,势必会引起肥胖问题。而泡菜可以使肠内微生物分布正常化,从而帮助维持肠道健康环境。