吃金针菇能减肥吗

金针菇，别名毛柄金钱菇、金菇、毛柄金钱菌、朴菇等，干品形似金针菜，故名金针菇。金针菇，菌肉白色，较薄，菌柄黄褐色，是菇类中的“蛋白质库”。　　【营养成分】　　据测定，每100克干金针菇中含蛋白质17.8克，脂肪1.3克，碳水化合物32.3克，还含有钙、铁、磷和粗纤维、多种维生素、胡萝卜素等。　　科学研究发现，金针菇的氨基酸模式与人体需要接近，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，有利于儿童智力发育。　　【药用功效】　　(1)。金针菇含锌量也非常高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。　　(2)。金针菇是一种高钾低钠食品，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃肠道溃疡，而且特别适合高血压患者和中老年人食用。　　(3)。金针菇中含有的朴菇素，具有显著的**功能，经常食用可预防高血压和治疗肝脏、胃肠道溃疡病。