只喝牛奶不吃饭坚持长时间会达到减肥效果,但是这样做会对身体造成危害,长期只喝牛奶,人体摄入的营养只有蛋白质,没有碳水化合物和维生素,如果长期这样,会造成人体缺失营养,缺乏维生素,就会出现掉头发,皮肤干燥出现雀斑等危害。牛奶可以代替一顿饭,早晨和中午正常吃,晚上只喝牛奶。