不吃饭只吃菜能减肥吗

你能通过只吃蔬菜而不是米饭来减肥吗？不吃米饭只吃菜能不能减肥，关键在于你除掉米饭后，吃了哪些菜和怎么吃。除了米饭、面粉等碳水化合物比例很高的谷类作物外，多种菜肴也含有较为丰富的碳水化合物，如土豆、红薯、栗子等淀粉含量较高的食物;菜肴中蛋白质的能量系数跟碳水化合物相近，热能不应被忽视。有些菜是用更多的油脂烹调的。