海带能减肥,其中富含微量元素,并且是低卡路里、低脂肪的,富含膳食纤维,增加胃部饱腹感,有利于减肥。海带含有大量的甘露醇,有益于尿消肿,也有益于排毒,有益于减肥。高含碘量的海带,具有预防缺碘性甲状腺肿的作用,碘能促进甲状腺机能的提高,增加新陈代谢,从而达到减肥和控制体重的目的。