海带含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量很低,这是肥胖者减肥的食物。减肥的好处有促进新陈代谢,运动可以恢复新陈代谢的调节,刺激身体的功能,消耗多余的脂肪,然后促进脂肪代谢,防止脂肪形成,肌肉运动,使肌肉中的游离脂肪酸不受血液中葡萄糖利用率的提高,使脂肪细胞收缩变薄,另一方面是多余的糖被消耗,不能转化为脂肪,从而减少脂肪的形成。