香菜的营养价值_香菜的营养价值与功效作用

在日常生活中，香菜是一种营养价值高的蔬菜。中医学认为，香菜味甘温，有排汗、健脾、通便、安神之功效。适宜吃香菜，能有效增加食欲，还能促进肠胃蠕动，缓解便秘，还能预防感冒。在营养方面，香菜富含维他命 c，维生素 b，一些胡萝卜素和丰富的苹果酸钾。吃香菜可增强骨质疏松，增加血管弹性，预防心脑血管疾病的发生。