有几种食物可以补充铁。首先是猪肝。猪肝富含铁,如果出现缺铁或缺铁引起的贫血,建议平时多吃。如果猪肝是儿童铁,那么建议把猪肝磨成粉,然后每天给孩子吃一点,这样可以起到很好的补铁效果。但猪肝中所含胆固醇相对较高,如果是高胆固醇血症或三高患者,则建议少吃。二是黑木耳。黑木耳也富含铁,缺血性患者也有可能吃得更多。其次,还有黑豆,也可以吃红枣、阿胶等,都可以用来做铁处理。