大米热量高还是面食热量高

一般情况下米饭和面食含淀粉量是相差不多的，相比较米饭的热量稍微高一些。一般情况下米饭在制作中营养物质会有流失，但是淀粉的含量还是比较高的，而面食里面的膳食纤维含量也会比较高。米饭和面粉通过烹饪之后都会有吸水膨胀，热恋量也会有差异，面食相对来说比较容易消化。