毛豆营养价值很高,毛豆中含有优质的蛋白质和矿物质,其中包括b族维生素和叶酸,维c等,对酒后或饭饱的人群,毛豆可以当做消遣的食物。毛豆中热量非常高,晚上食毛豆,体重易增加,吃毛豆虽然有很多好处,但是不能单一的摄入,要以多元化为主。控制好毛豆的量,才可以有效的利用毛豆的营养价值。