咸鸭蛋胆固醇含量高吗

通常含量是比较高的，可能会引起胆固醇偏高，加重病情。咸鸭蛋的营养成分比较丰富，含有大量的脂肪和蛋白质，都是人体所需，而且里面含有丰富的微量元素。但是在制作鸭蛋的时候会增加盐的含量，如果长期或者过量吃对高血脂症和高血压病的患者影响是很大的，所以患者一定要适量的吃，最好不要吃蛋黄。