茄子半生不熟能吃吗

也可以适量的吃。茄子能补充人体所需求的维生素，并且可以加快肠胃蠕动，有利于改善大便干结引起的便秘症状，但是在生活中不能吃的太多，可能会引起消化不良的症状。由于茄子中有茄碱的成分，起到抗氧化的功效，并且还可以抑制癌细胞发作，平时可以选择爆炒或者凉拌来食用。