半生不熟的山药能吃吗

一般是不可以吃的。如果是半生不熟的山药，吃过后通常会增加肠道的负担，可能会出现恶心和呕吐的症状，严重的可能还会导致腹泻。如果山药没有蒸熟，通常会影响到山药的效果，在做山药的时候一定要注意火候，避免半生不熟的山药，从而会对身体产生一些伤害，是身体的健康受到严重的影响。