咖喱的热量并不是很高,它的主要成分是一些含有辣味的香料,能够促进胃液分泌,增进食欲。适量的吃一些,不仅能够促进血液血液循环,还能够促进伤口愈合,帮助改善便秘,有预防老年痴呆的作用。但是烹饪的时候,如果经常放一些咖喱调料,可能会刺激食欲大增,从而出现发胖的情况。