毛蛋当中一般含有的蛋白质比较多,并且也有很多的脂肪以及无机盐等微量元素,其次含有的糖类或者是维生素也相对比较多,具有比较高的营养价值,适当的吃一些,能够补充身体所需要的营养并且提高身体免疫力。但是毛蛋很有可能会携带一定的细菌,因此在吃的时候一定要注意。