菠菜和蘑菇一般能一起吃的。菠菜和蘑菇如果一起炒不会有冲突,经常食用还可以起到营养互补的功效,具有补气益气和促进消化的功效,经常食用菠菜,还可以预防出现缺铁性贫血。菠菜里边含有的成分不可以和含有高蛋白食物同时吃,可能会影响消化,也会造成消化不良。