是能一起吃的,这两种食物不会产生相克的,所以能够搭配在一起使用。香菇当中含有大量的微量元素和矿物质成分,大蒜具有消炎和解毒功效,两者搭配在一起使用可以有效抗击病毒和细菌感染。香菇和大菜不仅有食用价值,而且还有药用价值,可以保护肝脏,调节血糖,避免心脑血管疾病发作。