菠菜和白菜能一起吃。菠菜里面含有的铁元素比较丰富,能够预防女性在经期出现缺铁性贫血,辅助补充铁元素,白菜中所含有的纤维素比较丰富,能够促进人体的胃肠消化,可以辅助预防便秘的现象,所以这两种蔬菜同时吃不会产生冲突,而且对身体的健康也比较好,菠菜和白菜是碱性的食品,最好不要和豆制品同时吃,容易出现结石。