燕窝最好用纯净水或者凉水泡发,热水泡会减少燕窝营养成分,通常是在40℃左右。燕窝常下有养阴润燥、益气补中的功效,也可以清虚热还有效的治疗久咳痰喘,还有阴虚发热的症状,对女性可以起到美容养颜,延缓衰老的功效。是含有教育丰富的蛋白质,也可以给孕妇带来很好的功效。